La Sârbova, un sat aflat la 35 de kilometri de Timişoara, pe drumul spre Buziaş, se derulează un proiect unic în România. Fără niciun ajutor din partea statului român, o italiancă face minuni. Adriana Formenti este mană cerească pentru câteva fete abandonate, ieşite de sub grija autorităţilor. În gospodăria lor se face, cu migală şi suflet, o brânză specială.
Adriana Formenti a ajuns în România printr-o misiune a bisericii romano-catolice. A pus pe picioare proiectul social Curtea Culorilor din satul timişean Sârbova. Proiectul se susţine, în mare parte, din vânzarea de brânză de casă, din laptele celor trei vaci din gospodărie.
La Sârbova se face brânză artizanală, maturată, după reţete din Italia, care se vinde ca pâinea caldă în Timişoara.
Citește întreaga poveste pe adevarul.ro