Jack Daniel’s Tennessee Honey de la Jack Daniel’s este un lichior de whisky cu aromă de miere. Acesta îmbină celebrul whisky Tennessee al mărcii cu un lichior de miere care folosește miere adevărată. Aceasta este cea mai impresionantă dintre încercările distileriei de a crea whisky-uri aromatizate. Depășește și este mai util decât Tennessee Fire, Winter Jack și multe dintre ofertele concurenților lor în acest domeniu.

Dacă în trecut v-ați ferit de whisky-urile aromatizate, încercați Tennessee Honey. Are atractivitate atât pentru băutorii obișnuiți de whisky, cât și pentru cei noi în lumea whisky-ului. Chiar și cei care preferă vodca aromatizată se vor bucura de acest mariaj între mierea dulce și whisky-ul fin. Este o băutură plăcută rece ca gheața de una singură și este un adaos excelent la băuturile simple amestecate cu sifon și la o varietate de cocktailuri calde și reci.

Gustul dulce al mierii se potrivește perfect cu aproape orice stil de whisky, iar multe mărci de whisky (atât nume mari, cât și distilerii artizanale) produc un whisky cu aromă de miere. Deși se pare că aceasta este o tendință recentă, Wild Turkey produce unul în mod constant din 1978. Inițial numit doar „Wild Turkey Liqueur”, a fost redenumit Wild Turkey American Honey în 2006.

Wild Turkey American Honey este un lichior amestecat cu miere adevărată și cu celebrul bourbon al mărcii. Aceasta este foarte asemănătoare cu descrierea lui Jack Daniel’s Tennessee Honey, cu excepția evidentă că este făcut cu whisky Tennessee. La 35,5% alcool în volum (ABV, 71 grade), American Honey este doar puțin mai tare decât Tennessee Honey.

Principala diferență între bourbon și whisky Tennessee este procesul de înmuiere cu cărbune al celui din urmă. Acest lucru înseamnă că lichiorul de miere Jack Daniel’s pornește de la o bază mai fină, în timp ce cel al lui Wild Turkey este cu siguranță un whisky mai îndrăzneț, cu un caracter picant de secară. Ambele whisky-uri de bază se potrivesc bine cu un lichior de miere și niciunul nu este dulce-siropos ca unele lichioruri de whisky. Comparabile ca preț, alegerea între cele două este o chestiune de gust. Unii băutori se bucură cu adevărat de Tennessee Honey, în timp ce alții preferă să rămână cu „originalul” din American Honey.

Din ce este făcut Jack Daniel’s Tennessee Honey?

Distileria Jack Daniel’s a lansat Tennessee Honey în 2011. Deși unora le place să îl numească whisky cu miere, acesta este, din punct de vedere tehnic, un lichior de whisky, deoarece este amestecat cu arome și îndulcitori.

Așa cum se întâmplă de obicei în cazul lichiorurilor de whisky, detaliile privind producția și ingredientele Tennessee Honey nu sunt dezvăluite pe deplin. Baza este faimosul Old No. 7 Tennessee Whiskey al mărcii, care este amestecat cu un lichior de miere brevetat. Se menționează că lichiorul este aromatizat cu miere adevărată. Tennessee Honey este îmbuteliat la o concentrație plăcută de 35% alcool în volum (70 grade).

Ce gust are Jack Daniel’s Tennessee Honey?

Tennessee Honey are un gust distinct de Jack Daniel’s de la început și până la final. Nu are acea aromă îmbâcsită sau artificială care se găsește atât de des în whisky-urile aromatizate. Pur și simplu, are un gust ca și cum ați amesteca puțină miere într-un shot de Jack Daniel’s.

Aroma este o introducere atrăgătoare în dulceața mierii, accentuată de parfumul familiar al whisky-ului înmuiat cu cărbune. Gustul este o îmbinare delicioasă de miere adevărată și Jack Daniel’s, cu un corp ușor și note bogate de nuci prăjite și vanilie, stejar carbonizat și note de condimente. Finalul este rotunjit și persistă, oferind un ultim gust al fineții sale dulci.

Cum se bea Jack Daniel’s Tennessee Honey

Există numeroase moduri de a savura o bautura alcoolica Tennessee Honey. Este un bun valoros pentru orice bar, atât ca băutură simplă, cât și ca mixer pentru cocktailuri.

Tennessee Honey este prezentat atât ca un whisky rece, cât și ca un whisky de sorbit. Răcirea estompează aroma de miere, ceea ce este plăcut uneori, dar nu întotdeauna de dorit. Pentru o băutură foarte fină, serviți-o cât mai rece posibil. Puneți sticla în congelator, dacă doriți – la 70 de grade, acest lichior nu ar trebui să înghețe. Atunci când doriți o înghițitură aromată, îndulcită cu whisky, nu mergeți prea rece. Rămâneți cu un singur cub de gheață și bucurați-vă de întreaga sa aromă.

Ca și în cazul multor lichioruri de whisky, simplu este adesea cel mai bine atunci când vine vorba de amestecarea cu Tennessee Honey. Turnați un shot peste gheață și completați-l cu sifon pentru o băutură înaltă încântătoare; încercați-o cu cola, Dr. Pepper sau cu sucuri mai ușoare, cum ar fi sifon cu lămâie și lămâie. Pentru ceva mai puțin dulce, optați pentru o bere de ghimbir.